テーマ「Molinilloのレシピ」のブログ記事一覧 Venta del Molinillo /ウェブリブログ

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Ｈａｂａｓ　ｃｏｎ　Ｊａｍｏｎ　二日酔いでボーっとした頭を抱えつつ、ヘトヘトになって働いて、日勤を終えて帰ってきたら、良いにおい。 ...続きを見るブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 4	2011/02/27 03:47
ロモ　デ　オルサを仕込む　またまたしばらくご無沙汰していました。 ...続きを見るブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 10	2011/02/23 06:46
毎年冬恒例のチョリソー作り　続き　さて、一日置いて腸詰の工程です。お義母さんがおばあちゃんの介護当番に午後から当たっていたので、午前中やってしまわなくてはいけず午前中は私が仕事で来れない為義妹が写真撮影をやっておいてくれました。Ｇｒａｃｉａｓ！！ありがとう！ ...続きを見るブログ気持玉 2 / トラックバック 0 / コメント 6	2010/12/10 07:54
コンセルバ（保存食）作り　天高く馬肥ゆる秋、、、。じゃないですが、ここグラナダもうっすらと秋の足音が聞こえてきました。 ...続きを見るブログ気持玉 6 / トラックバック 0 / コメント 4	2010/09/04 05:10
野生アスパラのスープ　昨日採ったアスパラで作ってみました。今年初めてです。 ...続きを見るブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0	2010/03/30 04:09
花梨（Membrillo）ジャム作り　　先週の雨でグーンと気温が下がったグラナダ。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 9	2009/10/26 03:33
手作りチョリソー　　寒波後の週末。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2	2008/12/08 07:28
Ｍｏｌｉｎｉｌｌｏのクリスマスの菓子Ｒｏｓｃｏｓ　ｄｅ　Ｐｅｎｅｑｕｅ　　彼の実家で御馴染みのスペインの手作りクリスマスのお菓子といえば ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2008/11/18 01:57
ジャガイモとスペアリブの煮込み（Guiso de costillas）　暑い夏になんとも暑苦しい名前のお料理ですが、しばらくグラナダの実家に行っていなかったので、お母さんの味が恋しくなったのか彼にリクエストされて作りました。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 4	2008/08/29 19:30
鶏ももの詰め物のシェリー酒煮込み　かたつむり効果でしょうか！　沢山の訪問＆クリックありがとうございました。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 5	2008/05/06 01:19
イベリコ豚の頬肉の煮込み（Molinillo風ソース）　今日は午後からお仕事だったので、せっかく彼もいることだし市場で仕入れてきた美味しそうなイベリコ豚の頬肉を使って Molinillo風に煮込んでみました。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 5	2008/04/13 07:14
Dorada（黒鯛）のオーブン焼き　早速、昨日メリダで買って来た名物のパプリカの粉を使ったお料理をしてみることにしました。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 6	2008/01/22 06:52
パンのチャーハン　Ｍｉｇａｓ（ミガス）　今日は硬い古パンがちょっと増えてきたので、消費の為久々に「ミガス」、パンのチャーハンのようなものを作りました。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2	2008/01/19 04:56
Ｃｒｅｍａ　ｄｅ　ｃａｌａｂａｃｉｎ（ズッキーニのクリームスープ）　彼の実家の定番スープの一つＣｒｅｍａ　ｄｅ　ｃａｌａｂａｃｉｎ。簡単かつ美味しいので、「今日は何かスープ類が欲しいね。」と言う時に登場します。　 ...続きを見るブログ気持玉 3 / トラックバック 0 / コメント 7	2008/01/18 07:02
レモンプリン（Ｆｌａｎ　ｄｅ　ｌｉｍｏｎ）　1週間の間ご無沙汰していました。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 11	2008/01/17 05:15
スペイン家庭料理の定番　Ｃａｌｄｏ　ｄｅ　Ｐｏｌｌｏ（鶏のスープ）　ここスペインではまだまだクリスマス期間真っ最中ですが２５日が終わって、ここ数日ひどい風邪にやられておりました。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/12/29 23:47
新鍋デビュー！　ル　クルーゼでガルバンソと干し鱈の煮込み　連日のご馳走でやや重たい胃袋を抱えた今日この頃、、、。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2	2007/12/27 20:08
魚介のスープ（Ｓｏｐａ　ｄｅ　Ｍａｒｉｓｃｏｓ）　今週末はセビージャに居たので、食料調達とばかり彼と一緒に外で朝ごはんを食べた後、近くの市場に行って来ました。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/12/16 19:53
久々にグラナダの煮込み料理Ajo polloを作る　最近、セビージャもめっきり寒くなってきました。早朝、実習に行くときはかなり寒いので、寒がりの私はジャケットにマフラーと手袋まで完備して出かけるくらいです。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 4	2007/12/15 20:33
クリスマスのお菓子作り　実習も約２週間後に終わりを控え（本来ならもう終わっているはずなのですが、新婚旅行のため2週間分を後回しにしたので他のクラスメートより終了が2週間遅くなります）施設のお年よりもクリスマスの飾りなんかを作業療法の時間に作るようになりました。 ...続きを見るブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 4	2007/12/07 03:05
Lomo de orza（ロモ　デ　オルサ）の続き　この間作ったLomo de orzaですが、出来上がりはこんな風に、、、、、、。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 3	2007/11/26 06:27
Lomo de orza　肉の保存食　11月になってグラナダも夜は気温が0度近くまで下がってきたからでしょうか。　彼のお母さんが「そろそろ、例のアレ、作ろうか？」と言ってきました。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 3	2007/11/17 06:33
お魚色々で魚介のスープ　いつもおなじみ「メルカドーナ」に行くと最近見かける「雑魚の盛り合わせ」5ユーロ ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/10/11 02:42
ポルトガル旅行記の更新の途中ですが、、、　以前作って冷凍しておいたほうれんそうとベーコンと松の実のコロッケが、えらい美味しく出来たので、ご報告。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 7	2007/09/20 03:41
5分で準備完了、あとは焼くだけ（超簡単チーズケーキ）　今日はお友達夫妻が遊びに来てくれたので、数少ない私でも出来るお菓子のレシピから久々に、彼のお母さん直伝のチーズケーキ（Ｔａｒｔａ　ｄｅ　ｑｕｅｓｏ）を作ってみました。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 9	2007/09/13 03:19
超簡単でおいしい！Ｍｏｌｉｎｉｌｌｏの家族レシピ　りんごのタルト　皆さんもご存知の通り。 ...続きを見るブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 10	2007/08/27 01:14
カリフラワーのクリームスープとパタタス　ブラバス　　今日も例のごとくポルトガルはアルガルヴェの海に行こうと思っていたのですが、残念な事に低気圧が近づいていて、イベリア半島大荒れだったようです。　と、言う事でお家でおとなしくしている事にしました。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2	2007/08/26 06:53
実家レシピの基本　干し鱈団子のスープ　旧ブログに載せていたレシピです。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/08/10 03:50
アドボ再び　旧ブログに書き込みをしてくださった与論島の漁業集落の方とコメントのやり取りをしていたら、自分もアドボが食べたくなってきてしまいました。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/07/21 05:39
Moraga(モラガ）、鰯の保存食　今の季節鰯が美味しいのと、他の魚に比べやすいので、ついつい沢山買い込んでしまいます。 ...続きを見るブログ気持玉 2 / トラックバック 1 / コメント 7	2007/07/19 06:13
Molinillo風サラダ　旧ブログにのせたレシピです。　他にも、ちょっとづつ写真を変えながらこちらに移行していくつもりです。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2	2007/07/18 05:48
Codillo de cerdo（コディージョ　デ　セルド）　彼の夏休みも残り少なくなってきました。彼は、朝起きて「San Fermin（サン　フェルミン）」のEncierroを見て朝食をとり（恒例になっている（笑））今日も朝早くから図書館へ出かけて行きました。彼の実家にいるので私はほとんどお料理する機会が無いので、のんびりさせてもらっていますがなにかお手伝いする事はないかと台所に行きました。　 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 3	2007/07/13 18:27